Prázdny
0,00 €
 
-17 %
Kuchařka první republiky - Od dělnického Žižkova až do kuchyně filmových hvězd

Kuchařka první republiky - Od dělnického Žižkova až do kuchyně filmových hvězd

Autor:
|
Vydavateľstvo:
Dátum vydania: 01.05.2015
Prvorepubliková kuchařka nakladatelství Smart Press přinese na 240 stranách to nejlepší z gastronomické tradice naší země. Kniha bude rozdělena do dvou základních částí. V jedné se seznámíte s klasickou měšťanskou kuchyní tak, jak ji ve svých kuchařských knihách zachytili nejlepší autoři doby – Marie Janků-Sandtnerová ...
Bežná cena knihy: 23,45 €
Naša cena knihy: 19,46 €
Ušetríte: 17 %
Zasielame: Vypredané
Detaily o knihe
Počet strán: 224
Rozmer: 175x246x19 mm
Hmotnosť: 814 g
Jazyk: česky
EAN: 9788087049730
Rok vydania: 2015
Žáner: Varenie, nápoje, diéty
Typ: Knihy viazané
Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, si kúpili aj...
Razítka Farma
autor neuvedený
16,45 €
Un Lun Dun
China Miéville
15,65 €
Umění žít pozitivně
Cope
13,69 €
Pouštní déšť
Elizabeth Lowellová
0,00 €
Maďarština konverzace
kolektiv autorů
7,41 €
Velké nesnáze v malé Číně
John Carpenter
8,19 €
O knihe
Prvorepubliková kuchařka nakladatelství Smart Press přinese na 240 stranách to nejlepší z gastronomické tradice naší země. Kniha bude rozdělena do dvou základních částí. V jedné se seznámíte s klasickou měšťanskou kuchyní tak, jak ji ve svých kuchařských knihách zachytili nejlepší autoři doby – Marie Janků-Sandtnerová, Anuše Kejřová, Iška Posnerová či Vilém Vrabec. V této části najdete také stránky, věnované kuchyni tehdejších filmových hvězd a speciality tehdejších slavných lahůdkářství, hotelů a restaurací. V druhé části knihy se autorky knížky, Jitka Rákosníková a Eva Všetíčková budou věnovat běžné kuchyni prostých lidí tak, jak se vařívala například na pražském Žižkově, v Karlíně či v Libni. Dozvíte se, jak vypadal třeba slavnostní studený bufet, chlebíčková párty Vlasty Buriana či jak správně připravit huspeninu nebo haši. Cílem knihy je mimo jiné přiblížit čtenářům českou prvorepublikovou kuchyni, tedy tu, která v našich dějinách tvoří gastronomicky nejzajímavější období, plné jak úcty k tradičním venkovským a regionálním jídlům, tak inspirace tehdejšími velkými kuchyněmi, především francouzskou. Knihu doprovodí nádherné jídelní fotografie Aleny Hrbkové a také fotografie dobové včetně jídelníčků či ukázek z tehdejších kulinárních časopisů.