Prázdny
0,00 €
 
-16 %
Receptury pro cukrářskou výrobu - Náplně, modelovací hmoty, polevy, upravené suroviny

Receptury pro cukrářskou výrobu - Náplně, modelovací hmoty, polevy, upravené suroviny

Autor:
|
Vydavateľstvo:
Dátum vydania: 15.09.2012
Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary ...
Bežná cena knihy: 6,89 €
Naša cena knihy: 5,79 €
Ušetríte: 16 %
Zasielame: Vypredané
Detaily o knihe
Počet strán: 96
Väzba: Brožovaná
Rozmer: 148x210 mm
Jazyk: česky
EAN: 9788085970548
Rok vydania: 2012
Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, si kúpili aj...
Kde život náš je v půli se ...
Richard Jedlička
0,00 €
Zázračné ráno
Jeff Sanders
10,79 €
Dopni zip Pilates s Ivanou Davidovou
autor neuvedený
0,00 €
Otázky soudobé psychoanalýzy
Vladimír Vavrda
16,61 €
Kocour Mourrison - Sebrané spisy
Fibrich Lukáš
4,34 €
O knihe
Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.