Objednávky vytvorené od 18.12.2024 do 1.1.2025 budeme expedovať od 7.1.2025
 
Prázdny
0,00 €
 
-18 %
Pálíme ovoce - 2.vydání

Pálíme ovoce - 2.vydání

Autor:
|
Vydavateľstvo:
Dátum vydania: 01.04.2010
Je-li úroda ovoce z našich sadů a zahrad více než dobrá, přemýšlíme, jak sklizeň co nejlépe zužitkovat. Možnosti jsou různé a není divu, že člověka napadne – což si takhle vyrobit dobrý destilát, i když jen pro vlastní spotřebu? Pro všechny, kteří by chtěli správně porozumět pálení ovoce, zprostředkovává tato ...
Bežná cena knihy: 15,90 €
Naša cena knihy: 13,04 €
Ušetríte: 18 %
Zasielame: Vypredané
Detaily o knihe
Počet strán: 96
Rozmer: 149x209x10 mm
Hmotnosť: 302 g
Jazyk: česky
EAN: 9788074330117
Rok vydania: 2010
Žáner: Varenie, nápoje, diéty
Typ: Knihy viazané
Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, si kúpili aj...
Rozprávkové úlohy
Edit Orosné Galaczi
3,50 €
Notebooks Medium-port red, dotted
autor neuvedený
22,99 €
Albert jede domů
Homer Hickam
20,79 €
Soudní řád správní
Vojtěch Šimíček
81,95 €
O knihe
Je-li úroda ovoce z našich sadů a zahrad více než dobrá, přemýšlíme, jak sklizeň co nejlépe zužitkovat. Možnosti jsou různé a není divu, že člověka napadne – což si takhle vyrobit dobrý destilát, i když jen pro vlastní spotřebu? Pro všechny, kteří by chtěli správně porozumět pálení ovoce, zprostředkovává tato kniha uceleně a srozumitelně základní znalosti o ovocných druzích a přísadách, stejně jako o nezbytné fyzice, chemii a mikrobiologii. To umožňuje začátečníkům snadnější první kroky a zkušeným destilatérům informace o pozadí výroby a hodnocení kvalitních ovocných destilátů. Autoři mají dlouholeté zkušenosti z praxe a výuky. Knihu přeložila a doplnila doc. Ing. Helena Uhrová, CSc., z VŠCHT v Praze, autorka úspěšných knih Víkendu Děláme si sami slivovici, meruňkovici, hruškovici, jablkovici a jiné ovocné destiláty, vína, šťávy a sirupy, Děláme si sami víno a Jak se dělá cidre, calvados a pommeau.