Prázdny
0,00 €
 
-21 %
Nový encyklopedický slovník gastronomie 1 A-K - NOVÉ, AKTUALIZOVANÉ VYDÁNÍ

Nový encyklopedický slovník gastronomie 1 A-K - NOVÉ, AKTUALIZOVANÉ VYDÁNÍ

Autor:
|
Vydavateľstvo:
Dátum vydania: 19.09.2005
Velký gastronomický slovník je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, pekařství, řeznictví ...
Bežná cena knihy: 5,31 €
Naša cena knihy: 4,19 €
Ušetríte: 21 %
Zasielame: Vypredané
Detaily o knihe
Počet strán: 228
Väzba: Viazaná
Rozmer: mm
Hmotnosť: 350 g
Jazyk: česky
EAN: 9788086351100
Rok vydania: 2005
Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, si kúpili aj...
Statečnost je ženského rodu
Neradová
16,44 €
Teorie množin
Bohuslav Balcar; Petr Štěpánek
0,00 €
Vychoval mě gangster
René-Luc
10,94 €
Kone a poníky (SVJ)
Kolektív
3,90 €
Vražda v maringotce
Shapiro
18,75 €
Futbalový sprievodca
autor neuvedený
11,90 €
Ricky The Robot 2 Audio CD
Simmons Naomi
23,64 €
O knihe
Velký gastronomický slovník je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, pekařství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek. Své místo zde má i pivo a víno, jejich výroba a názvosloví, používané sommeliéry.